O Fórum Internacional de Turismo do Iguassu é promovido pelo Instituto de Desenvolvimento de Turismo (IDESTUR) e organizado em conjunto com as Universidade do Vale do Itajaí– UNIVALI, Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), e Universidade do Oeste do Paraná (UNIOESTE).
O fórum reúne os principais players da academia de turismo do Brasil. Considerado o maior evento técnico científico do setor, o principal objetivo do fórum do iguassu é fomentar a produção científica e possibilitar esse relacionamento direto com o mercado do turismo.
A programação do evento inclui apresentação de trabalhos científicos, palestras, oficinas, minicursos e o compartilhamento de relatos de experiência e melhores práticas em turismo.
